Corso di mixology e american bar a Foggia
Con i nostri corsi per barman formiamo professionisti in grado di gestire un bar a 360 gradi.
- American Bar Base: il corso è rivolto a coloro che vogliono intraprendere la carriera del bartender. Finalizzato all‘apprendimento di regole, meccaniche e tecniche per la realizzazione dei cocktail più famosi (IBA);
- Craft Flair: il corso è rivolto a coloro che hanno raggiunto un livello professionale, pratico e tecnico. Questa tipologia di formazione segue il nuovo concetto di Flair con tecniche evolute, lanci, prese con bottiglie in volo, così da rendere il bar ancora più spettacolare;
- Mixology: il corso è rivolto a coloro che hanno già acquisito nozioni merceologiche e pratiche nel settore. Focalizzato sullo studio dell‘evoluzione dei trends globali del beverage: tecniche avanzate, home made, spezie, botaniche, sali, zuccheri, periodi storici e marketing sensoriale;
- Caffetteria: il corso è rivolto a coloro che vogliono intraprendere un percorso formativo per approfondire a livello tecnico-pratico la cultura del caffè: dalla piantagione alla torrefazione, fino ad arrivare al nostro espresso perfetto;
- Bar Management: il corso si pone l‘obiettivo di trasferire all‘allievo, attraverso esercizi supportati da tutor, manuali e dispense, un metodo di gestione completo e vicino alle singole esigenze;
- Tiki Experience: il corso è rivolto a coloro che vogliono approfondire le proprie conoscenze all’interno del mondo del bartending, specializzandosi nella miscelazione esotica e tropicale, concentrata sull’uso di prodotti di origine prettamente Polinesiana e Neo Zelandese;
- Cameriere di sala: il corso è rivolto a coloro che sono interessati ad acquisire le competenze tecnico-pratiche e di gestione necessarie ad intraprendere la professione di cameriere-coordinatore di sala, sia alle dipendenze, sia in forma autonoma, presso ristoranti, bar e cocktail bar, alberghi, agriturismi, pizzerie e servizi catering.
